Beschreibung

Getrocknete Steinpilze

Inhalt: 40g, 100g, 200g, 500g

Zutaten:

Getrocknete Steinpilze

Produktebeschrieb:

Es ist ein wahres Vergnügen, im Wald Pilze zu sammeln, sie zu trocknen und anschliessend in köstliche Pilzgerichte zu verwandeln. Die Farben, Formen und Aromen der Pilze variieren von Art zu Art und machen jede Mischung einzigartig. In unserer getrockneten Wildpilzmischung findest du eine exquisite Auswahl: köstliche Steinpilze, aromatische Eierschwämme und duftende Herbsttrompeten. Unsere Hausmischung wird stets nach derselben Rezeptur zusammengestellt, sodass sie immer den gleichen intensiven, würzigen Geschmack bietet – für ein konstant hervorragendes Geschmackserlebnis.

Zubereitung:

Wir empfehlen, die getrocknete Wildpilzmischung für 30-45 Minuten in heissem Wasser einzuweichen. Nachdem die Pilze weich sind, nimmt man sie aus dem Wasser und drückt das restliche Wasser leicht mit der Hand aus. Möchte man den Pilzsud für die weitere Zubereitung verwenden, sollte dieser kurz abgesiebt werden, um eventuelle Rückstände zu entfernen.

Verwendung:

Unsere Wildpilzmischung ist perfekt für die Zubereitung zahlreicher köstlicher Gerichte. Sie eignet sich hervorragend für eine aromatische Wildpilzsauce, ein cremiges Pilzrisotto, würzige Pilzschnitten, feine Pilzpasteten oder ein herzhaftes Pilzragout.