Beschreibung

Trüffelsalami

Inhalt: 300g

Zutaten:

Schweinefleisch (Schweiz), Speck (Schweiz), Meersalz mit Nitrit (Meersalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (Dextrose, Glukose, Antioxidantien: E300/E301, Geschmacksverstärker: E621) Trüffel 1% (Tuber uncinatum), Knoblauch, Trüffelaroma 0,5%

Produktebeschrieb:

„Würzig und Chüstig“ im Geschmack – das ist unsere Trüffelsalami, die in einer traditionsreichen Kleinmetzgerei im Berner Oberland mit viel Hingabe und nach altem Handwerk hergestellt wird. In den kühleren Monaten von September bis März wird die Salami mit grösster Sorgfalt gefertigt, wobei sie nach dem räuchern für 6-8 Wochen bei maximalen Temperaturen von 20 Grad hängt. Diese langsame Reifung verleiht der Trüffelsalami ihren einzigartig edlen und intensiven Geschmack. Der feine Rauchgeschmack rundet das Aroma perfekt ab und macht die Salami zu einem wahren Genuss. Für die Herstellung wird ausschliesslich hochwertiges Fleisch aus nachhaltiger Schweizer Produktion verwendet, was die Qualität und den Geschmack der Trüffelsalami noch weiter steigert. Ideal für Feinschmecker, die eine besondere Delikatesse suchen.

Verwendung:

Wir empfehlen, die Trüffelsalami zu allerlei Aperitifs zu servieren. Ihr würziger, edler Geschmack passt perfekt zu einem Glas Wein oder einem erfrischenden Getränk und macht jedes Aperitif zu einem besonderen Erlebnis. Ob auf einer Käseplatte, in Kombination mit frischem Brot oder als Teil eines Antipasti-Tellers – die Trüffelsalami ist die ideale Begleitung für festliche Anlässe oder entspannte Zusammenkünfte. Sie verleiht jedem Snack eine luxuriöse Note und beeindruckt garantiert jeden Gast.